ชุด จัดดอกออกผล (2) ดอกไม้ในสับปะรด

ร้านดอกไม้

ถ้าพูดถึงอาหารจานเดียวที่เป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ หนึ่งในนั้นต้องมีข้าวอบสับปะรดอยู่ด้วยอย่างแน่นอน แต่ถ้าเสิร์ฟข้าวอบสับปะรดมาในจานธรรมดาๆ ก็คงจะดูไม่น่ารับประทานเท่ากับเสิร์ฟมาในภาชนะผลสับปะรดผ่าซีก จริงไหมครับ

จัดดอกออกผลครั้งนี้ ก็ได้ความคิดมาจากที่ได้ไปรับประทานข้าวอบสับปะรดนั่นเองแหละครับ โดยจะไม่จัดดอกไม้ในสับปะรดที่คว้านเนื้อในออกเหมือนกับข้าวอบสับปะรด แต่จะทำอะไรที่แปลกไปจากที่เห็นชินตา โดยแทนที่จะผ่าสับปะรดตามแนวยาวของผล ก็เปลี่ยนมาผ่าตามแนวขวางแทน แล้วจัดดอกไม้ให้เหมือนกับเติบโตเบ่งบานมาจากแกนกลางของสับปะรด ซึ่งจะทำให้งานจัดของเราดูน่าสนใจมากขึ้นครับ

มาดูกันครับ ว่าของที่ต้องใช้มีอะไรบ้าง (รูปประกอบ-1)

1. สับปะรด 1 ผล

2. กล้วยไม้มอคคาร่าสีส้ม

3. ดอกมัมมะลิสีขาว

4. ใบสนแผง

5. โอเอซิส

6. ไม้จิ้มฟัน

มาทำไปพร้อมๆกันเลยนะครับ

1. ตัดสับปะรดออกเป็น 4 ส่วน แต่ละส่วนยึดกับโอเอซิสด้วยไม้จิ้มฟัน (รูปประกอบ-2)

2. ขนาดของโอเอซิสที่ตัดทั้ง 3 ก้อน ควรเล็กกว่าแว่นสับปะรดเล็กน้อย ยึดกับสับปะรดแต่ละส่วนจนครบ (รูปประกอบ-3)

3. ปักสนแผงให้รอบที่ช่องแรก (รูปประกอบ-4)

4. ปักดอกมัมมะลิสีขาวโดยรอบที่ช่องที่สอง (รูปประกอบ-5)

5. และปักดอกกล้วยไม้มอคคาร่าสีส้มให้รอบที่ช่องที่สาม (รูปประกอบ-6)

เท่านี้ก็ได้ดอกไม้ในสับปะรดไว้ตกแต่งคู่กับอาหารบนโต๊ะแล้ว ง่ายมากๆเลยนะครับ แต่ถ้าหากในตู้เย็นที่บ้านไม่มีสับปะรด จะเปลี่ยนเป็นผัก หรือผลไม้อื่น เช่น ฟัก มะละกอดิบ มะละกอสุก ที่มีรูปทรง และขนาดคล้ายๆกันก็ได้ครับ.

*******************

TIP - ควรหุ้มโอเอซิสด้วยพลาสติก ก่อนจะนำมายึดติดกับสับปะรด เพื่อโอเอซิสจะได้ไม่เปื้อนสับปะรด และสามารถนำสับปะรดมารับประทานในภายหลังได้