ทาร์ตทูน่าผักโขมอบชีส By ไมโครเวฟ

ทำอาหารในแบบง่ายๆตามสไตล์ Rita

ส่วนผสม

  • นมสด (จืด) 100 ml
  • ผักโขม 200 กรัม
  • พาเมซานชีส (ผง) 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลี 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสด(จืด) 1/4 ถ้วยตวง
  • พริกไทยดำบดหยาบ นิดหน่อย
  • ปลาทูน่าในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
  • ถ้วยทาร์ตสำเร็จรูป 25 ชิ้น
  • มอสซาเรลล่าชีส 1 ถ้วยตวง

- ผักโขมถ้าแช่แข็ง ก็ใช้ 5 ก้อน นำมาละลายบีบน้ำออก แล้วก็สับๆหน่อยค่ะ เวลากัดจะได้ไม่ติดกันเป็นเส้นยาวๆ ถ้าใช้ผักโขมสด ให้เอาผักโขมไปต้ม บีบน้ำออกแล้วสับค่ะ

- ถ้าไม่ใส่พาเมซานชีส ก็ใช้เป็นเกลือปรุงรสแทนนะคะ

- ทาร์ตเราใช้แบบสำเร็จรูป ชนิดเค็ม ซื้อที่แมคโครค่า


วิธีทำ (ใช้ไมโครเวฟไฟแรง 800 W)

  1.  นำแป้งสาลี + นม + พาเมซานชีส + พริกไทยดำ ใส่ในถ้วยแล้วคนให้แป้งละลายเข้ากับนมจนหมด จากนั้นจึงเติมเนยสดลงไป แล้วนำเข้าไปเวฟเป็นเวลา 4 นาที
  2. นำไวท์ซอสออกมาคนๆ ให้แป้งที่ติดก้นถ้วยละลาย แล้วก็ใส่ผักโขม + ปลาทูน่าลงไป (ใช้แต่เนื้อทูน่านะคะ น้ำไม่เอา) เวฟ 4 นาที นำออกมาคนให้เข้ากันเป็นอันได้ทูน่าผักโขมไวท์ซอส
  3. นำออกมาคนให้เข้ากัน
  4. จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้ในขั้นตอนที่ 3 มาตักหยอดใส่ถ้วยทาร์ต
  5. โรยชีสด้านบน แล้วนำไปเวฟเป็นเวลา 2 นาที หรือจนชีสละลาย ก็เป็นอันเสร็จ

หมายเหตุ : ถ้าอบด้วยเตาอบ ให้ใช้ไฟแรง 250 องศาเซลเซียส อบเป็นเวลา 12 นาทีค่ะ หน้าทาร์ตที่ได้จะออกมาสวยงามกว่าใช้ไมโครเวฟ